Steviosiid on suhkru asendaja. Muud levinud suhkruasendajad hõlmavad erütritooli ja mogrosiid. Toitudele lisatakse toiduainete lisandina sageli steviosiid. Kõrge magususe tõttu võib see asendada sahharoosi, kuid olge ettevaatlik, et valida mainekate tootjate toodetud toidud.
Suhkruasendaja viitab toodetele, mis ei sisalda lisatud suhkrut ja mida saab kasutada suhkru asemel. Stevia on magusaine, mis on välja võetud Asteraceae taimest Beta Rebaudiana. See on vähe kalorites ja kõrge magusus ning seda lisatakse tavaliselt sellistele toitudele nagu kommid ja magustoidud. Lisaks, võrreldes tavalise valge ja granuleeritud suhkruga, on steviosiid kaloreid madalam ja üldiselt ei põhjusta see rasvumist. See aitab ka diabeetikutel säilitada stabiilset veresuhkru taset ja vähendab hammaste lagunemise riski.
Kuid suhkruasendajate, näiteks steviosiidi sisaldavate toitude liigset tarbimist ei soovitata iga päev. See võib hõlpsalt põhjustada sõltuvust magusast maitsest. Lisaks ei ole suhkruasendajad ise sisaldavad toidud madala kalorsusega, näiteks tavaline suhkru - tasuta leib ja joogid. Liigne tarbimine võib suurendada rasvumise riski ja mõjutada veresuhkru kõikumisi. Lisaks, kui olete steviosiidide suhtes allergiline, vältige neid, et vältida allergilisi sümptomeid nagu lööbed ja sügelev nahk.
Steviosiidid ise on suhteliselt ohutud, kuid mõned tootjad lisavad nende ettevalmistamisel säilitusaineid. Pikk - nende säilitusainete terminite tarbimine võib olla teie tervisele kahjulik. Seetõttu kontrollige kindlasti, kas tootja on seaduslik.
